ALOHA

『味の素』の川崎工場を見学してきました。

世界的に認知される食品会社ですから　説明は省いて・・・

『おいしさ、そして、いのちへ』のフレーズが　耳に残っていると思いますが、

今日は、その『ほんだし』と『 Cook  Do 』の製造過程を見せていただきました。

キャラクターの『アジパンダ』ちゃんとも会えて嬉しかった～！

『ほんだし』で作る美味しいお味噌汁の裏ワザ・・・

調理中に８割のほんだしを入れ、食べる直前に残りの２割をふり入れる。

かつおの香りが立って　お味噌汁がより美味しくなるそうです。

ちなみにわたくしは、茄子のぬか漬けに味の素をパラッとかけるのが大好きです。

MAHALO