ALOHA
大好きな飲茶の中でも 特にお気に入りのエッグマンドゥ。
イエロー饅頭とも呼ばれるものですが、名前のとおり卵の黄身を使ったスイーツです。
わたくし的には飲茶のシメに絶対いただきたい！
シンガポールで、いつも娘が連れて行ってくれるインターコンチネンタルホテルの
Man Fu Yuan 万福苑というレストランのエッグマンドゥは それはそれは美味しくて
これを食べるためだけにシンガポールに行ってもいいくらい・・・。
中からとろけ出るクリーミーな黄身が もう身も心もとろけさせる~~~。
これ、わたくしのパワーフードと言えます。
ちなみにメニューには出ていません。
MAHALO
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