投稿日:2012年11月12日カテゴリー:blog,power food

ALOHA

健康診断コレステロール値で いつも高得点を出すわたくしは

』が大敵と思い込んでいました。

ところが、TBSテレビの『元気の時間』によると

毎日3個ずつ2週間食べても 65%の人にコレステロール値の変化は見られないとのこと。

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投稿日:2012年11月6日カテゴリー:blog,power food,power spot,Spescial Issue

ALOHA

母の死後、近親者の死は 以前にも増して辛いものになりました。

そして今年 6月に伯母が、8月に従叔父が、10月に伯父が亡くなりました。

信仰の無いわたくしにできるのは、しっかりと見送ることだけ。

心が疲れて折れました。

そろそろエナジーチャージが必要。

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投稿日:2012年10月8日カテゴリー:blog,power food

ALOHA

新陳代謝を上げるのには炭酸水が有効とのこと。

そもそも新陳代謝とは、細胞が新しく生まれ変わることで

肌なら約28日間の新陳代謝サイクルがあります。

小腸の細胞は2~3日で入れ替わるらしく、それゆえ小腸の癌が少ないそうです。

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投稿日:2012年10月4日カテゴリー:blog,power food

ALOHA

ハワイに行くと必ず購入するコナコーヒー

コナコーヒーハワイ島のコナ19世紀から栽培が始まり、

世界的な代表ブランドとなるための品質改良には 日系移民が多大に貢献しました。

しかしながら100%コナコーヒーの流通量はわずかで

これを10%以上含むものもコナコーヒーと称しています。

100%コナコーヒーは体にも良いらしいのですが、わたくしは

レーバーを楽しむ10%コナが好きで お手ごろな値段も気に入っています。

ハワイ州農業局では、100%ハワイ産のグレードを示す認定制度を設けていましたが

州の財政難により今年7月にこの制度を廃止。

農家の自主性に任せ認定証を出すという制度に変わるそうです。

コナコーヒーの伝統は守られるか・・・?

 

2011-2012年ハワイのコーヒー生産量約4千t

全世界のコーヒー生産量約810万t

JAL発行AGORA誌の記事参照

MAHALO

 

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投稿日:2012年9月22日カテゴリー:blog,power food

ALOHA

9月末で閉店を迎える和食レストランやまと銀座店』で最後のお食事をいただきました。

ひとつひとつのお料理が目にも舌にも アート!

日本人に生まれた喜びを味わいました。

コースの〆の豆ご飯はわたくしのパワーフードです。

大豆を炒ったり蒸したりの仕込をしてから米と炊き込んであり

一度食べたら忘れられない味なのです。

銀座店が閉まった後は 新宿店・上野店に足を運ぶしかありません。

でも絶対行く!!

 

MAHALO

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